Я не умею готовить, с чего мне начать?

У каждого из нас своя история. Кого-то учат помогать на кухне с ранних лет, а кого-то нет. Кто-то покидает отчий дом в раннем возрасте, кто-то в более позднем. У кого-то нет потребности готовить еду самому, а у кого-то нет возможности. Так или иначе, в какой-то момент перед вами возникает задача приготовить что-то, желательно вкусное. И тут же появляется множество вопросов: что, каким образом, как научиться, с чего начать?

В первую очередь, сделайте три глубоких вдоха. Задача менее сложная, чем кажется.

Скажу вам по секрету, что все люди на Земле когда-то не умели готовить. Никто не рождается со сковородкой в руке, все начинают с нуля. Лучший шеф-повар лучшего ресторана в мире когда-то давно совсем не умел готовить. Все знаменитые кулинарные блоггеры когда-то даже яичницу пожарить не могли. Я помню то время, когда стояла у плиты в полной растерянности, не понимая, что нужно добавить в суп.

Дело не в таланте, дело в желании уметь готовить вкусно. Если у вас есть это желание, то рано или поздно у вас все получится, это лишь вопрос времени.

Салаты - проще некуда!mixing simple

Если вы никогда в жизни не держали сковородку в руках (и такое бывает), то начать учиться готовить лучше всего с салатов. В салате очень трудно что-то испортить: нужно просто порезать все необходимые ингредиенты, заправить, перемешать - и готово! Кулинарная самооценка растет семимильными шагами. Есть еще один плюс в том, чтобы учиться готовить именно салаты: вы учитесь быстрее и эффективнее измельчать продукты, а это умение сможет сэкономить вам время на более сложных этапах вашего обучения кулинарному искусству.

Ищете идеи для очень простых салатов? Попробуйте салат с помидорами и сыром или салат из редиски с горошком, не прогадаете.

Используйте беспроигрышные сочетания продуктов.

В Интернете толковых советов на эту тему, к сожалению, очень мало. В основной своей массе подобные советы сводятся к сочетаниям вроде "рог единорога + печень осьминога". Ничего не имею против таких сочетаний, но только тем, кто правда не знает, с чего начать учиться готовить, вряд ли поможет сочетание "ананас + голубой сыр".

Итак, вот несколько сочетаний простых продуктов, которые можно использовать в качестве основы для блюд:

  • грибы + сыр
  • помидоры + сыр
  • мясо + болгарский перец
  • индейка + чеснок
  • лосось + огурец
  • гречка + грибы
  • крабовые палочки + кукуруза
  • яйца + помидоры
  • зеленый горошек + консервированные грибы
  • капуста + укроп
  • картофель + укроп
  • яблоки + корица

Список можно продолжать до бесконечности.

cookbook2Готовьте точно по рецепту.

Когда вы готовите любое блюдо в первый раз, точно следуйте выбранному рецепту. Если в рецепте написано, что необходимо два стакана муки - на то есть причина, поэтому используйте два стакана. Не полтора и не два с половиной. Когда вы будете готовить это блюдо уверенно, понимая рецепт до мелочей, только тогда можно начать экспериментировать.

Не прикасайтесь к выпечке.

Выпечка - это отнюдь не первый и даже не второй этап обучения. Перед тем, как приступать к выпечке, необходимо пройти этапы нарезки салатов, жарки, варки и тушения продуктов. Что толку, если вы научитесь печь торты, а котлеты поджарить не сумеете? Разве можно будет считать, что вы умеете готовить? На мой взгляд, нет.

Кроме того, выпечку легко испортить: перепутать пропорции, время взбивания или открыть не вовремя духовку. Начинайте печь только после того, как приобретете опыт в других способах приготовления еды. Серьезно, лучше нажарьте котлет. Вот эти, например.

Будьте осторожны с приправами.pripravy

Приправы придают другим компонентам блюда интересные оттенки, но они ни в коем случае не должны стать основным ингредиентом. Наверняка вы пробовали такие супы, которые по вкусу - чистая соль с водичкой, и такое мясо, в котором на вкус сплошной перец. Понимаете, о чем я? Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить, и лучше недоперчить, чем переперчить. "Недо" можно легко поправить в порционной тарелке, каждый сам добавляет себе соль и перец по вкусу, а вот поправить "пере" будет намного сложнее.

В заключение скажу вам, что любое умение приобретается только практикой. Перефразируя слова дедушки Ленина, вывод таков: готовьте, готовьте и еще раз готовьте. Не получилось в первый раз? Получится во второй. Самое главное - не останавливаться.

Желаю вам бессчетных кулинарных побед, дорогие читатели!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии  

# Monicafadly 21.04.2019 00:54 Написать сообщение
В связи с расширением клиентской базы,
наше агентство объявляет о наборе сотрудников
для удаленной работы (через интернет)

Суть работы: размещение информации на различных
открытых интернет - площадках (форумах, блогах...)
с помощью лицензированного программного обеспечения

ОПЫТ работы НЕ ТРЕБУЕТСЯ

Оплата: 10 $ за один заказ

Время выполнения одного заказа: 90 минут

За день можно выполнить до 8 заказов

Заполнить анкету можно здесь:

http://11222.ru/rabota.php#prosto-vkus.ru
Ответить
# DogJuilk 25.02.2019 05:36 Написать сообщение
Качество проверенное временем
California Reverie
Доставка по всей России
Ответить
# Tommybabum 18.01.2019 09:13 Написать сообщение
Клуб #RAZBOGATEI - ВЫПЛАЧИВАЕТ ИСПРАВНО

https://razbogatei.com/p/esif22

НЕ УПУСТИ ШАНС РАЗБОГАТЕТЬ НА 7 000 000 ?
СТУДЕНТ ВХОД 100 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 699 600 ?
СТАЖЁР ВХОД 200 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 1 399 200 ?
МЕНЕДЖЕР ВХОД 300 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 098 800 ?
ДИРЕКТОР ВХОД 400 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 798 400 ?
НОВЫЙ ТАРИФ "БОСС" ВХОД 1500 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 7 000 000 ?

ПАССИВНЫЙ ЗАРАБОТОК - "приглашать" и пр. никого не надо!!!

Не Обязательно Быть Умнее Других - Надо Стараться Быть Раньше Многих!!!
*Проекту ВСЕГО несколько дней!* Мы - первые по подключениям!!!
Успей вступить в первых рядах на самой верхушке!

_______________________

Регистрация, Активация https://razbogatei.com/p/esif22

#млм #работанадому #бизнесонлайн #зароботоквсети #РЕФЕРАЛЫ
Ответить
# truVIP 30.03.2018 08:14 Написать сообщение
С душей мы готовим и публикуем этапами избранные кулинарные рецепты, те которые пригодятся как на всякий день так и на праздничный день. Закуски, Десерты, торты, рыбные блюда и постные. Нетрудные и аппетитные рецепты с фотографиями - мы стараемся, с тем чтобы кулинарные рецепты были как вкусные, здоровые так и легкие в приготовлении. Вы всегда всегда сможете сохранять любимые кулинарные рецепты в личные коллекции, и также можете делиться собственными рецептами. Несложные кулинарные рецепты лакомых блюд. Нетрудные рецепты для начинающих. Дешевые блюда на любой день. Несложные кулинарные рецепты выпечки. Рецепты на быструю руку. Нетрудные рецепты для детворы.


вкусные десерты рецепты с фото
Ответить
# truVIP 30.03.2018 05:42 Написать сообщение
С душей все мы готовим и издаём пошагово элитные кулинарные рецепты, какие подойдут как на каждый день так и на праздник. Закуски, Десерты, торты, рыбные блюда и постные. Легкие и аппетитные рецепты с фото - мы стараемся, чтобы рецепты были как вкусные, здоровые так и простые в приготовлении. Вы всегда можете сохранять любимые рецепты в свои коллекции, и также можете легко делиться своими рецептами. Простые рецепты аппетитных блюд. Простые рецепты для начинающих. Доступные по цене яства на каждый день. Несложные рецепты выпечки. Рецепты на скорую руку. Нетрудные кулинарные рецепты для деток.


простые рецепты выпечки
Ответить
# truVIP 30.03.2018 02:31 Написать сообщение
С душей мы с вами готовим и публикуем пошагово лучшие кулинарные рецепты, какие подойдут как на каждый день так и на праздник. Закуски, Десерты, торты, рыбные блюда и постные. Легкие и вкусные кулинарные рецепты с фото - мы стараемся, дабы кулинарные рецепты были как вкусные, полезные так и несложные в приготовлении. Вы сможете сохранять любимые кулинарные рецепты в личные коллекции, и также сможете делиться своими рецептами. Нетрудные кулинарные рецепты вкусных блюд. Легкие кулинарные рецепты для начинающих. Дешевые яства на любой день. Нетрудные рецепты выпечки. Кулинарные рецепты на быструю руку. Нетрудные рецепты для ребятни.


Первые блюда на каждый день рецепты с фото
Ответить
# Ваше имя 03.01.2018 17:27 Написать сообщение
ААА!!! :lolol: "рог единорога + печень осьминога" :lolol: :lolol: :lolol: !!! В точку!
Автор, ты крутт!
Ответить
# Bond007 24.04.2017 00:07 Написать сообщение
Не скромный вопрос: можно оргонизоватт статью типа "Советы по кулинарии для мужчин" ? Ищу легкий рецепт какого-нибудь красивого десертп удивить свою леди.

P. S. Статья "Я не умею готовить, с чего начать " понравилась. Думаю попробовть готовить. :cook:
Ответить
# recipes 24.04.2017 19:14 Написать сообщение
Спасибо большое за отзыв!
Да, мы планируем в скором времени добавить статью про идеи для романтического ужина, а также новые рецепты простых десертов.
Удачи в Ваших кулинарных начинаниях! :chef:
Ответить
# lesi4ka 23.04.2017 14:28 Написать сообщение
У меня такая проблема: начала жить с парнем, а готовить не умею... Совсем...
Перечитала кучу форумов, но толком никто не говорит с чего начинать и что делать, а тут все по полочкам разложено. Так что спасибо вам за хорошие советы!!! :heart: :heart:
Ответить
# recipes 24.04.2017 19:03 Написать сообщение
Спасибо большое за отзыв!
Надеемся, что эти советы и наши рецепты помогут Вам научиться быстро и вкусно готовить, чтобы Вы могли все время радовать Вашего молодого человека разными вкусностями. Удачи! :kiss:
Ответить

Здесь отображаются избранные материалы пользователей
Просто и Вкусно 2019 @ Все права защищены
Разработчик сайта Ваня Пеев