Рис с морковкой

Надоел скучный, пресный белый рис? Тогда этот рецепт для вас.

На 4 порции риса с морковкой нам понадобится:

  • рис - 1 стакан
  • морковка - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • растительное масло - 1-2 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу

P60616-200146-s

1. Трем морковку на мелкой терке.

P60616-201113-s

2. Мелко режем лук.

P60616-201440-s

3. Высыпаем рис в глубокую посуду и тщательно его промываем, пока вода не станет прозрачной - это минимум три раза.
4. Берем кастрюлю, нагреваем в ней растительное масло. Высыпаем туда промытый рис и жарим минуты три на среднем огне, постоянно помешивая.

 

P60616-201727-s

5. Добавляем к рису лук и морковку, жарим еще минут пять. Не забываем помешивать.

P60616-202047-s

6. У вас должен получиться вот такой рассыпчатый рис с овощами. Морковка придает рису золотистый цвет.

P60616-202207-s

7. Заливаем рис двумя стаканами воды, накрываем крышкой убавляем огонь до минимума и варим, пока вода не испарится. Это займет минут 15-20.

P60616-203858-s

8. Вода испарилась - рис готов!

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Здесь отображаются избранные материалы пользователей
Просто и Вкусно 2019 @ Все права защищены
Разработчик сайта Ваня Пеев