Котлеты из куриного фарша

Пару лет назад в одном сериале мне запомнилась такая сцена: девушка очень хотела угодить своему парню, и приготовила ему котлеты на ужин. Котлеты получились настолько отвратительными на вкус, что парень их сразу же выплюнул, а девушка, конечно же, расстроилась. Мораль: всегда пробуй то, что готовишь. 

Я искренне не понимаю, как можно испортить вкус котлет. Если готовишь по простому рецепту из свежих продуктов - котлеты получаются вкусными. Придется очень постараться, чтобы что-то сделать не так.

Смотрите сами, для приготовления самых простых котлет из курятины нам нужно:

  •  куриный фарш - 0.5 кг.
  • зеленый лук - 1-2 перышка
  • яйцо - 1 шт.
  • картофельный крахмал - 1-2 ст. л.
  • панировочные сухари - 50 гр.
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

 

P60212-174440-s

1. Мелко режем зеленый лук. Высыпаем его в посуду с фаршем, разбиваем туда одно сырое яйцо. Перемешиваем.

P60212-174800-s

2. Добавляем крахмал, соль, перец. Перемешиваем.

P60212-175059-s

3. Получается масса, как на картинке. Если вам кажется, что масса слишком жидкая, то можно добавить еще ложку крахмала. 

4. Теперь берем глубокую тарелку и насыпаем в нее панировочные сухари. Берем столовую ложку теста для котлет, скатываем из него шарик и обваливаем в панировочных сухарях. Затем шарик можно сплющить - так будет удобнее жарить.

 

P60212-180359-s

5. Жарим наши котлеты на растительном масле, на среднем огне. Когда нижняя сторона прожарится - переворачиваем котлеты и накрываем крышкой. Крышкой накрывать обязательно: так котлеты станут пышными и более сочными. Жарим еще несколько минут под крышкой, и готово!

Приятного аппетита!

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии  

# p6x5b4j2 29.06.2019 15:55 Написать сообщение
buy my essay, where can i buy essays online
buy essay cheap - buy cheap essay online
https://buyessayy.us/
Ответить

Здесь отображаются избранные материалы пользователей
Просто и Вкусно 2019 @ Все права защищены
Разработчик сайта Ваня Пеев