Ленивые вареники

Бывает, что приходишь домой очень уставшая после долгого рабочего дня и затем часами стоишь на кухне у плиты, потому что кто-то все-таки должен приготовить ужин. Горячий вкусный ужин можно приготовить за три часа, а можно и за пятнадцать минут - каждый выбирает для себя сам, но наше время - это самое дорогое, что у нас есть.

Вкус ленивых вареников знаком многим с детства, но почему-то многие хозяйки про это блюдо банально забывают. И зря: готовится оно всего пятнадцать минут, ингредиенты все очень доступные, а излишки всегда можно заморозить.

Для приготовления ленивых вареников нам понадобится:

  • творог - 500 гр.
  • мука - 6 ст. л. (без горки)
  • сахар - 2 ст. л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

P61122-181812-s

1. Чтобы сэкономить время, сразу поставим кастрюлю с водой кипятиться. Пока будем готовить тесто, вода как раз вскипит.

2. В глубокой посуде смешиваем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. У нас должна получиться мягкая творожная масса.

P61122-182201-s

3. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

P61122-182357-s

4. У нас получится тесто, из которого легко можно будет лепить. Если тесто немного липнет к рукам - это даже хорошо, тогда вареники получатся более нежными.

P61122-183333-s

5. Разделочную доску просыпаем мукой и скатываем на ней колбаски из нашего творожного теста. Колбаски режем на небольшие кусочки, как показано на фото.

P61122-195651-s

6. Как только вода закипит, бросаем в нее наши ленивые вареники и варим 2-3 минуты (да-да, вы прочитали правильно, 2-3 минуты!).

P61122-195847-s

7. Как только вареники всплывут - сразу же вынимаем их, чтобы не переварить. Вот, собственно, и все, блюдо готово! Ленивые вареники отлично сочетаются со сметаной или со сгущенкой.

Приятного аппетита!

У вас нет права оставлять комментарии.

Комментарии  

# Маришка 22.07.2019 21:17 Написать сообщение
История прям в точку - пришла домой уставшая, голодная! Рецепт очень выручил! Получилось быстро и вкусно! :chef:

Здесь отображаются избранные материалы пользователей
Просто и Вкусно 2019 @ Все права защищены
Разработчик сайта Ваня Пеев