Салат из редиски с горошком

Вкус салата из редиски с горошком знаком мне с детства, которое я провела на Сахалине. Это сейчас на острове выращивают кольраби и брокколи, а в девяностые о таком никто и не мечтал. Выбор овощей был очень скромный, так что мама готовила из тех продуктов, которые были доступны, и, надо признать, получается у нее это великолепно. Как мама любит говорить, голь на выдумки хитра.

В общем, я с удовольствием делюсь с вами еще одним ее очень простым и вкусным рецептом!

Для приготовления салата из редиски с зеленым горошком нам понадобится:

  • яйца вареные - 2 шт.
  • огурец большой - 1 шт.
  • редиска - 8 шт.
  • горошек консервированный - 100 г.
  • сметана - 1 ст. л.
  • соль - 1 щепотка

P60927-123824-s

1. Мелко режем огурец и выкладываем в глубокую посуду.

P60927-124630-s

2. Мелко режем редиску и добавляем к огурцу.

P60927-125922-s

3. Очищаем яйца от скорлупы и тоже мелко режем. Если лень резать - можно подавить вилкой, так тоже получится вкусно. Высыпаем измельченные яйца к огурцу и редиске.

P60927-130318-s

4. Теперь откроем банку с консервированным горошком. Сливаем воду, она нам не понадобится. Высыпаем горошек к остальным овощам.

P60927-130750-s

5. Заправляем салат ложкой сметаны, добавляем соль по вкусу - и все, салат из редиски готов!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Здесь отображаются избранные материалы пользователей
Просто и Вкусно 2019 @ Все права защищены
Разработчик сайта Ваня Пеев